雷氏和李氏闻着厨房的香味,忍不住的过来看看情况,唐婉清趁热切了卤大肠,装了三小半碗,“娘,大嫂,三弟妹,你们尝尝吧。这是刚卤出来的,尝尝味道如何?”
    雷氏接过碗,王氏和李氏才敢接碗。
    雷氏先夹了一块喂到了唐婉清嘴边,“你吃一块。”
    唐婉清也不客气,让雷氏喂了她一块。
    卤大肠的口感咸香,味道浓郁,不会嚼不烂,但又不是烂过头,味道好极了。三人吃得一脸满足,雷氏还不时的喂唐婉清一块。
    唐婉清把卤水装起来,把锅刷干净,再又添水,加大料和适量的酒,再把粉肠放进去。这个猪粉肠直接炖汤,晚上可以直接做汤米粉吃。
    至于肠小猪,剁肉馅,往肉馅里加一些艾草叶,再把肉馅酿进小肠里,煮熟切段,再放油锅里稍微的焦一下,焦于猪小肠焦黄了,那就可以了。
    不要小看猪小肠酿肉这道菜,这道菜是真的好吃,尤其是往肉馅里加一点艾草叶,那味儿独特,绝顶的好吃。
    唐婉清只是想着猪小肠的吃法,自己就已经忍不住的不停咽口水了。
    但是,现在做也来不及了。
    唐婉清准备下午再慢慢来做,毕竟酿小肠是一件比较复杂的,酿起来的速度不快。
    雷氏看着有这么多的菜,把空碗放在窗边的桌上,然后说道:“今天有这么多下酒菜,那我去给他们准备点酒,跟他们爷俩喝几杯。
    这个稻草排骨,就留着晚上再吃吧。正好一家人一起吃。”
    唐婉清点点头。
    “好的,娘。”
    这个季节菜园里面的菜比较多,唐婉清把芹菜切断,炒到断生后,再放进半盘子切成片的卤大肠,放点辣椒,再一起翻炒。
    卤大肠除了切成小段直接吃,也可以用来炒菜,还可以做浇头,肥肠面也是特别好吃的。
    唐婉清突然想着,明天早上是不是可以做肥肠面?
    正好食材都有,只要早上起来擀面条就可以了。
    她再做了一个白菜炖粉丝,调好味后放在砂锅里,让王氏从灶膛里夹了一些烧红的炭出来,正好就可以把砂锅放在上面慢慢焖着。
    等到宋元绍从镇上回来,菜也做好了,一家人收拾一下就准备吃午饭。
    大家都对卤大肠,还有白菜炖粉丝特别的喜欢,赞不绝口。
    吃完饭,唐婉清就趁机会跟大家说说镇上铺子的情况。
    “铺子已经装修好了,我们明天过去把东西准备好,后天就开张。”
    大伙听着都激动难耐。
    李氏一脸兴奋,“开张那天,我也想去帮忙,我可以帮忙洗洗菜,端端盘子,这些都是可以的。”
    唐婉清直接拒绝:“不行!刚开张那天,人肯定比较多,人来人往的要是不小心把你碰伤了怎么办?
    你就在家里吧,你在家里跟娘一起做针线活,我听说国珍已经让人把布匹送过来了,对不对?”
    提起这事,王氏和李氏齐齐看向雷氏。
    雷氏哪会不明白她们的意思?只不过,想着她昨天还雄心壮志,现在要当众说一些没自信的话,她也说不出口。
    “是的,布匹都送来了。”
    “那三弟妹就跟娘一起在家里,我们去镇上就可以了。”
    事情决定了下来,唐婉清就叫宋元绍去池塘里捞了五十斤田螺起来。
    田螺跳到河边,先把表面上的泥和脏污的东西,一遍一遍的搓洗干净,然后再担回去用水养着吐泥沙。
    唐婉清往水里加了盐,再滴了几滴香油,这样子可以让田螺更快的吐净泥沙。
    “婉清,我有事想跟你商量一下。”宋元绍指了指房门口,意思是两人进去说话。
    唐婉清点头,跟着他进去。
    “相公,怎么了?”
    “婉清,等镇上的铺子开张了,咱们就要天天来回跑,做生意肯定也比较累,天天走路,浪费时间,也浪费体力。
    我是这样想的,咱们是不是置办一辆马车?这样来回方便。”
    宋元绍说着自己的看法。
    他只是抱着商量的态度,并没有自己拿主意。
    “可以呀!唐婉清一听就同意,其实这事她早就想说了,只不过觉得还能再将就将就。
    现在,他们马上要做生意了,来来回回的靠两条腿走路,的确是太累了。
    “置办马车要多少钱?我这就给你取银子,你现在去县里面置办的话,来得及吗?”
    唐婉清说着就去取银子。
    宋元绍笑道:“其实也不用这么着急吧。我就是给你提一提,看看你的意思。”
    “我的意思就是置办呀,而且这事急呀。咱们明天就要去镇上了,这接下来的日子,要用到马车的地方多着呢。
    四生叔的牛车每天要接送孩子,他有时自己还要跑一跑,咱们也不能总是借他的牛车,这不方便。”
    唐婉清拿着钱带过来,拉过宋元绍的手,直接把钱袋放上去。
    “这里面有一百多两,够不够?不够我再去取。”
    “已经够了,大概需要三十两左右。”
    “那你就拿着去吧,剩下的再给我,或者是放在你身上也行。你一个男的,身上没有银子也不好。”
    宋元绍听着这话,心里暖烘烘的。
    唐婉清总是顾及着每一个人的面子,总是那么温柔和体贴,做事又那么的大方得体。
    “我天天吃媳妇的用媳妇的,不需要银子放在身上。”宋元绍取出五十两,把剩下的还给唐婉清。
    “我先拿五十两去置办马车,剩下的再拿回来。”
    “行吧!你要这样,我也不反对。要是别人说你妻管严,你可别怪我。”
    唐婉清笑着打趣他。
    宋元绍笑着捏了捏她的鼻子,“求之不得!我求着你管我管严一点,这样表示你心中有我,在意我。
    至于别人说什么,管他呢,嘴长在别人身上。
    好了!我先去县里。”
    “好,去吧。”
    宋元绍离开后,唐婉清坐着休息,刚坐一会雷氏也就过来了。
    “婉清啊,李姑娘的布匹是送来了,但我还不知道怎样下手。那布匹实在是太好了,我担心自己一不小心就剪坏了。
    那天李姑娘说你来画草图,你的草图画好了吗?如果画好了,我就拿过去对着尺寸裁。”